-
آجیل شور مخلوط(۴مغز)
آجیل ها دارای چربی های اشباع شده گیاهی بوده که کلسترول خون را پایین آورده و از بروز حملات قلبی جلوگیری میکنند.
اغلب انواع آجیل ها منبع مناسبی از ویتامین و فیبر میباشند و باعث می شوند که عملکرد بدن شما روان و بدون مشکل باشد.
-
آجیل شیرین مخلوط
صرف آجيل به عنوان بخشي از يك رژيم غذايي سالم و متعادل، براي حفظ سلامت قلب بسيار مفيد است. در حقيقت مصرف گردو، بادام و ساير مغزها باعث كاهش كلسترول خون مي‌شود و از آنجا كه شرايط نگهداري و حمل اين مواد به محل كار يا مدرسه نيز بسيار راحت است، مي‌توان به عنوان ميان‌وعده‌اي مغذي نيز از آنها استفاده كرد.
-
آلبالو خشک
آلبالوی خشک و دیگر میوه‌های منجمد و خشک و میوه‌های توتی حاوی آنتی اکسیدان‌های ضروری از جمله آنتوسیانین – ماده‌ای که باعث رنگ قرمز آلبالو و گیلاس می‌شود – هستند. این آنتی اکسیدان‌ها از پیشرفت رادیکال‌های آزاد ( اتم‌هایی در بدن که واکنش زنجیره‌ای منفی تولید میکنند) و آسیب سلول‌ها جلوگیری میکنند.
-
انجیر خشک
یکی از خواص انجیر خشک این است که سبب افزایش قوای جسمانی می شود
انجیر خشک نسبت به انجير تازه ۵ برابر بيشتر كالرى دارد. در هر ۱۰۰ گرم انجیر خشک، ۲۴۹ كالري، ۳/۳ گرم پروتئين، ۹/۰ گرم چربي، ۶۹ گرم كربوهيدرات و ۶/۵ گرم فيبر وجود دارد.
-
بادام درختی
- بادام طبعی کمی گرم و تر دارد. ملین است. سینه را نرم می کند .بادام بو داده مقوی معده و قابض است .
- برای درد کبد و سرفه مفید است .
- حاوی مقداری قند صمغ کلسیم فسفر آهن و سایر مواد معدنی و سفیده ای می باشد . در نتیجه نرم کننده گلو ، مقوی مغز و سلسله اعصاب است.
- برای بینایی مفيد است.
- ويتامين E در پوست بادام وجود دارد. اين ويتامين، يکي از انواع آنتي اکسيدان ها مي باشدكه در پيشگيري از ابتلا به بسياري از امراض از قبيل سرطان، بيماري قلبي، فراموشي، آلزايمر، خوب عمل نکردن سيستم ايمني، آب مرواريدچشم(کاتاراکت)، ضعيف شدن ماهيچه ها، مشكلات پروستات و تخريب سلول ها و DNA نقش مهمي دارد.
-
بادام زمینی
بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند.
موادی مغذی در بادام زمینی وجود دارد مانند فولیک اسید، اسید فیتیک، فیتواسترولز، که تاثیراتی ضد سرطان دارند.
بادام زمینی به دلیل داشتن نیاسین از مبتلاء شدن افراد به بیماری آلزایمر(فراموشی) جلوگیری می نماید.
-
بادام هندی
بادام هندی برای سلامت قلب، داشتن عضلات قوی، درمان کم خونی و بهداشت دهان و دندان مفید می باشد، بادام هندی همچنین از دیابت، کم خونی و سنگ صفرا جلوگیری می کند.
همچنین برای پوست و مو بسیار مفید است
-
بادمجان خشک
بادمجان اثر نرم كننده و مدر درد .
بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع كم خوني داروي موثري است .
بادمجان مقوي معده است
-
پسته شور
- پسته سرشار از ویتامین B6 است.
- آهن فراوانی دارد و خونساز است.
- مصرف ۱۰۰ گرم مغز پسته نیمی از پروتئین و فیبر مورد نیاز بدن شما را تأمین می‌کند.
-
پودر بادمجان
بادمجان اثر نرم كننده و مدر درد .
بادمجان بعلت درا بودن آهن در رفع كم خوني داروي موثري است .
بادمجان مقوي معده است .
-
پودر پیاز
این محصول از نظر ارزش غذایی به دلیل دارا بودن قندها، ویتامین ها به ویژه و ویتامین ث، مواد معدنی بخصوص کلسیم، فسفر و پتاسیم دارای اهمیت است. از سوی دیگر به دلیل داشتن مواد آنتی بیوتیک پیاز از جنبه دارویی پراهمیت است به گونه ای که این محصول می تواند با تقویت سیستم دفاعی بدن در پیشگیری از بیماری ها موثر باشد.پیاز باعث آرامش می شود و در کاهش فشار خون و چربی خون موثر است. پیاز سرشار از گوگرد است و گوگرد موجود در آن برای ضد عفونی کردن خون، شش ها و برطرف کردن آسم، ورم گلو و برونشیت موثر است -
پودر سیر
سیر خشک‌شده را بدون اینکه خواصش را از دست بدهد، می‌توانید برای ماه‌ها و حتی سال‌ها نگهداری کنید.
برخی از خواص سیر:تنظیم کلسترول،پیشگیری از سرطان،تقویت سیستم ایمنی،هضم بهترغذا
